Kaikista Internetin ravitsemuskeskusteluista mikään ei ole yhtä kiistanalainen kuin onko terveellisempää juoda rasvaa maitoa tai täysmaitoa. 'Maito on todennäköisesti maamme kiistanalaisin ruoka', Larry Tucker , PhD, liikuntatieteiden professori Brigham Youngin yliopistossa, sanoi a lausunto . Mutta vaikka jotkut tutkimusta on ilmoittanut, että täysmaito on sydämellesi parempi - vaikka se sisältää enemmän rasvaa ja kaloreita - Tuckerin uusi tutkimus julkaistiin Hapettava lääketiede ja solujen pitkäikäisyys , sanoo, että rasvattoman maidon juominen todella hidastaa ikääntymistä .
haaveilee vauvasta
Tuckerin tiimi analysoi 5834 Yhdysvaltain aikuisten maidon saantia koskevia tietoja. Lähes puolet tutkimuksessa olevista ihmisistä joi maitoa päivittäin, ja toinen neljäsosa kulutti sitä vähintään kerran viikossa. Hieman alle kolmasosa sanoi, että he juovat täysmaitoa, toiset 30 prosenttia sanoi, että joivat 2 prosenttia maitoa, 10 prosenttia sanoi, että joivat 1 prosenttia maitoa, ja 17 prosenttia sanoi, että joivat rasvaton maito. Tutkimuksen tulosten mukaan ne, jotka joivat 2 prosenttia tai täysmaitoa rasvattomaan maitoon tai 1 prosenttiin maitoa, lisäsivät 4,5 vuotta biologinen ikääntyminen .
Tucker pääsi tähän johtopäätökseen tutkimalla maidon saannin ja telomeerien välistä suhdetta - kromosomien päässä olevaa yhdistettä, joka vaikuttaa kuinka ikääntymme . Kun ihmiset vanhenevat, heidän telomeerinsä lyhenevät. Tutkimus osoitti, että mitä enemmän rasvaa maitoa ihmiset joivat, sitä lyhyemmät telomeerit olivat, mikä selittäisi, miksi he voisivat ikää nopeammin . Tucker havaitsi myös, että ihmisillä, jotka eivät juoneet lainkaan maitoa, oli myös lyhyempiä telomeerejä, mikä osoittaa, että osa maidosta todella tekee kehollesi hyvää.
'Jos aiot juoda rasvaa maitoa, sinun tulisi olla tietoinen siitä, että se ennustaa tai liittyy joihinkin merkittäviin seurauksiin', Tucker sanoi. 'Oli yllättävää, kuinka vahva ero oli.'
Tulokset tukevat nykyistä Yhdysvaltain ruokavalion ohjeet amerikkalaisille , joka ehdottaa tukeutumista rasvattomaan tai vähärasvainen meijeri . '
mistä tietää, oletko valmis vauvaan
'Maidon juominen ei ole huono asia', Tucker totesi lopuksi. 'Sinun pitäisi vain olla tietoinen siitä, minkä tyyppistä maitoa juot.'
