On kesän hämärä, eikä kenenkään pitäisi viettää enää aikaa baarin takana - tai keittiössä - käsitellä monimutkaisesti cocktaileja kuin hänen on pakko. Loppujen lopuksi meillä on rantoja, kattoja ja uima-altaita päästä! Joten tässä on yhteenveto suosikkini erittäin yksinkertaisista cocktaileista, jotka voit lyödä sekunneissa käyttämällä asioita, joita sinulla todennäköisesti on jo kotona. (Sitten voit palata ulos nauttimaan loppukesästä!) Ja kun olet oppinut nämä, tarkista 10 yömyssyn reseptiä, jotka varmasti tekevät vaikutuksen .
1 A Martini
Shutterstock
Martinit ovat yksi suosikkini cocktaileista. Tämä on klassikko, mutta ei vaadi monia ainesosia tai suuria sekoitustaitoja. Mutta on taidetta tehdä niistä hyvin. Tärkeintä on mielestäni se, että tämä juoma tarjoillaan hyvin, hyvin kylmänä. Tässä ovat vinkkini sen saamiseksi oikein joka kerta.
Ainekset:
- 2 oz Titon vodkaa
- 1 oz kuiva vermutti
- (valinnainen sitruunankierre tai oliiveja koristeeksi)
Ohjeet:
Pyöritä martini-lasiasi puolella Vermutista, päällystä se ja hävitä sitten ylimääräinen. Aseta lasi pakastimeen jäähtymään vähintään 10 minuutin ajan. Kaada vodka jäätä sisältävään cocktail-ravistimeen ja ravista voimakkaasti. Tartu jäähdytettyyn martini-lasiin ja kaada loput Vermouth lasiin. Pyöritä sitä uudelleen ja hävitä sitten loput vermutista. Siivilöi vodka martinilasiin. Jos koristelet kierteellä, suorita sitruunankierre lasin reunan ympäri ja pudota sitten sisään. Jos koristele oliiveilla, vartaise ne hammastikkuulla ja pudota sisään. (Jos haluat likaisen martinin, lisää vain osa oliivimehusta ravistimeen vodka).
2 giniä ja teetä
Gin & T: t ovat uusia giniä ja tonikoita. Koko maailmassa mikologit ovat saamassa tätä uutta suuntausta ja panevat teetä, jotka vastaavat erityisesti tiettyjen giinien makuprofiileja. Voit säätää tätä reseptiä muuttamalla teen tyyppiä (vihreää teetä, hedelmäistä teetä jne.) Tai voit jopa ottaa sen askeleen pidemmälle infusoimalla giniisi teellä. Mutta tässä artikkelissa aiomme pitää sen yksinkertaisena ... koska joskus paras elämä on täynnä yksinkertaisimpia asioita.
Ainekset:
- 2 oz London Dry Giniä
- 3 oz Earl Grey Tea -juoma ja -jäähdytys
- 1 appelsiinikiila ja sokeri koristeeksi.
Ohjeet:
Kaada raakasokeri pienelle lautaselle. Leikkaa rako oranssiin kiilaan ja liu'uta se highball-lasin reunan ympäri. Paina reunus sokeriin päällystääksesi sitä. Poista massa oranssista ja hävitä pitäen iho. Sekoita ainekset ja kaada jäätä sisältävään highball-lasiin. Aseta oranssi iho koristeeksi. (Vinkki: Jos pidät juomastasi hieman makeammasta, lisää teelusikallinen sokeria teeseesi, kun se on kuumaa ja haudutettua.)
3 Ruuvimeisseli
Tämä on hyvin yksinkertainen cocktail, jonka useimmat kaikki oppivat valmistamaan yliopistossa. Korottaaksesi sen lovi, haluan sisällyttää ripaus suolaa hillitä happamuutta appelsiinimehua.
Ainekset:
- 2 oz Titon vodkaa
- 5 oz vastapuristettua EUVL
- Hyppysellinen suolaa
Ohjeet:
Täytä highball-lasi jäällä, kaada ainekset ja sekoita. Koristele se oranssiviipalla valinnaisesti. Se siitä!
4 vinttikoira
Vinttikoira on ihana muunnelma ruuvimeisselissä, imemällä greippimehua appelsiinimehulle. Rakastan greipin virkistävää makua ja hapanmehua.
näen jatkuvasti hämähäkkejä, mitä se tarkoittaa
Ainekset:
- 2 oz Titon vodkaa
- Tuore purista greippimehu
- Rosmariinin kevät tai greippikiila
Ohjeet:
Lisää vodka lowball-lasiin, joka on täynnä jäätä. Yläosaan greippimehua ja sekoita. Koristele joko rosmariinioksalla tai greippikiilalla. (Suolaisen koiran valmistamiseksi päällystä lasin reuna suolalla ja jätä koriste pois.)
5 Verinen Mary
Osoittautuu, että kaikkien suosikki brunssi cocktail on virkistävän helppo valmistaa - jos sinulla on oikeat ainesosat.
Ainekset:
- 2 oz Titon vodkaa (tai suosikkivodkaa)
- Verinen Mary-sekoitus
- (Valinnainen sellerisuola ja kalkkikiila vanteelle ja koristelulle)
Ohjeet:
Leikkaa rako kalkkikiilaan ja suorita se highball-lasin reunan ympäri. Kasta vanne pienelle sellerisuolalla peitetylle levylle. Kaada vodkaa lasilla, joka on täynnä jäätä. Toppi Bloody Mary -seoksella. Koristele kalkkikiilalla ja selleri-varrella, jos haluat todella piristää asioita!
6 Bellini
Hauskaksi käänteeksi Mimosasta piiskaa sen sijaan Bellini. Bellinin ei tarvitse olla monimutkainen. Tarvitset vain persikkasoseen ja kuohuviiniä. (Pidän parempana Cavaa kuin Proseccoa, koska se on vähemmän makeaa ja valmistettu samalla menetelmällä kuin samppanjaa.)
Ainekset:
- 3 oz Kaivaminen (Espanjalainen kuohuviini)
- 2 oz tuoretta persikkapurvetta
Ohjeet:
Aseta persikka sose samppanjahuilun alaosaan ja aseta sitten varovasti Cava. Vaihtoehtoinen koriste persikkakiilalla. Kippis!
7 Sangria
Kaikki rakastavat hyvää Sangriaa, etenkin kesällä. Mutta Sangrian ei tarvitse olla aikaa vievää. Tarvitset vain viiniä ja hedelmiä. Tai hedelmämehua. Tässä on suuri, yksinkertainen sangria se on helppo tehdä, mutta tekee silti vaikutuksen vieraille!
Ainekset:
- 2 ½ kuppia laadukasta mehuseosta, ime appelsiini-ananas-omena tai mango-persikka
- 1 pullo (750 ml) kuivaa ruusuviiniä, voi olla kuohuviini tai silti
- (Valinnainen tuore hedelmä koristeeksi)
Ohjeet:
Kaada mehu ja viini isoon kannuun. Sekoita tuoretta viipaloitua hedelmää haluttaessa tai tarjoile sellaisenaan jäällä. (Huomaa: suosittelen kuohuviinin käyttöä, jos tarjoillaan heti.)
8 Dove
Tämä meksikolainen klassinen cocktail on virkistävä ja erittäin helppo tehdä. Täydellinen kesäloma!
Ainekset:
- 2 oz valkoista tequilaa
- Greippisoodaa
- Valinnainen kalkkikoriste ja suola
Ohjeet:
Rimistä lowball-lasisi kalkkikiilalla ja suolalla (valinnainen), täytä sitten lasi jäällä ja kaada tequila sisään. Yläosaan greippisoodaa. Purista kalkkikiila ja työnnä se koristeeksi.
9 Pimeä ja myrskyinen
Pimeä ja myrskyinen väitetysti sai nimensä vanhalta merimieheltä, joka vertasi juoman hämärää sävyä myrskypilvien väreihin - ja se on Bermudan epävirallinen juoma. Se on myös erittäin helppo tehdä, joten jos et pääse Bermudaan tänä kesänä, juo sen sijaan Bermudaa! Rakastan tätä reseptiä Epicurious :
Ainekset:
- 2 oz Myers Dark Rum
- 5 oz inkivääriolutta
- (Valinnainen kalkkikiila koristeeksi)
Ohjeet:
Kaada rommi jäällä highballissa ja täytä inkivääriolut. Purista kalkin kiilaa.
10 Kuuba Libre
Cuba Libre, joka tunnetaan myös nimellä 'vapaa Kuuba!', On menneisyytensä, joka ulottuu yli vuosisadan taakse. Ainoa asia, joka erottaa tämän cocktailin perusromista ja koksista, on pieni kalkkikiila.
Ainekset:
- 2 oz Bacardi Rum (tai suosikki rommi)
- Coca Cola
- Lime kiila koristeeksi
Ohjeet:
Purista kalkkikiila highball-lasiin. Täytä lasi jäällä ja lisää sitten Coca Colalla. Pudota kalkkikiila lasiin ja nauti.
11 Gin ja Tonic
Shutterstock
Saatat ajatella, että Gin ja Tonics ovat isoäitisi suosikkijuomia - mutta eivät enää. Tämä vapauttaminen on välttämätöntä juomista kesällä.
mitä tarkoittaa unelma hiiristä
Ainekset:
- 2 oz suosikki Gin
- Tonic-vesi
- Lime kiila koristeeksi
Ohjeet:
Kaada gini jäätä täyttävään highball-lasiin. Yläosa tonic-vedellä. Koristele kalkkikiilalla. Se ei tule helpommaksi kuin tämä!
12 musta venäläinen
Legendan mukaan musta venäläinen luotiin kylmän sodan kynnyksellä. Yhdysvaltain Luxemburgin suurlähettiläs oli saanut allekirjoitusjuoman - venäläistä vodkaa ja Kahlua -, joka tarttui maailman diplomaateihin, ja hitaasti mutta varmasti loput myös meistä.
Ainekset:
- 2 oz vodkaa
- 1oz Kahlua
Ohjeet:
Kaada ainekset sekoituslasiin jäällä ja sekoita. Siivilöi tuoreeksi matalaksi lasiksi jäällä. (Mustaa taikuutta varten tarjoile ripaus sitruunamehua ja sitruunankierre koristeeksi.)
13 Skotlantilainen ja sooda
Shutterstock
Yksinkertaisista cocktaileista skotlantilainen ja sooda on kuningas. Se ei tule paremmaksi - eikä helpommaksi - kuin tämä.
Ainekset:
- 2 oz skotlantilaista viskiä
- Soodavesi
Ohjeet:
Kaada skotlantilainen jäälle ja lisää Club-soodalla. Se siitä. Nauttia!
14 Kesäjäähdytin
Shutterstock
'Kesäjäähdytin yhdistää Hudson Baby Bourbonin, New Yorkin ensimmäisen laillisen tislatun viskin savustuksen kiellon jälkeen, ja inkiväärioluen mausteen yksinkertaiseksi kesäillan cocktailiksi.' Norman Bukiofzer , baarimikko New Yorkin Ritz Carltonissa, kertoi Miesten päiväkirja .
Ainekset:
- 2 oz bourbon (Bukiofzer mieluummin Hudson Baby Bourbon)
- Inkivääriolut
Ohjeet:
Kaada bourbon jäälle ja päälle inkivääriolut. Voila!
15 Vodka Karpalo-tini
Kahden ainesosan kierre ikoniseen SJP Martini (alias, Cosmo), tarvitset vain karpalomehua. Heitä kalkkikiila ottaaksesi sen askeleen pidemmälle ...
Ainekset:
- 2 oz vodkaa
- 3 oz karpalomehua
- Lime Wedge valinnainen
Ohjeet:
Kaada vodkaa ja karpalomehua jäätä sisältävään cocktail-ravistimeen. Purista kalkkikiila ravistimeen ja ravista sitten voimakkaasti. Kaada jäähdytettyyn martini-lasiin. Koristele uudella kalkkikiilalla. Ajattele sitten Seksiä. Ja kaupunki.
Mutta hei, jos haluat mieluummin mennä juomaan, katso, oletko lähellä joku Amerikan 20 parasta hotellibaaria juuri nyt .
Shana Wall on kirjailija ja sertifioitu sommelier New Yorkissa. Jos haluat lisätietoja, seuraa häntä Instagramissa @ShanaWall . Saat lisää hämmästyttäviä neuvoja älykkäämmäksi, paremmaksi näyttämiseksi ja nuoremmaksi tuntemiseksi seuraa meitä Facebook nyt!
