Britannia tunnetaan monista asioista, mutta hyvä ruoka ei kuulu niihin. Kalifornian tytölle ja itse kuvailemalle foodie-kaltaiselle Meghan Markle , kansalliset herkut, kuten 'täplikäs mulkku' ja 'rupikonna reiässä', voivat olla melko kovia vatsalle. (Ei ihme Kate Middleton on niin ohut.) Tässä on eräiden outoimpien ja omituisimpien nimettyjen elintarvikkeiden, joista Meghan todennäköisesti törmää, kun hän lähtee kuuden kuukauden pituiselle 'tutustutaan' -kiertueelle ympäri maata. Prinssi Harry . (Älä unohda Tumiasi!) Ja lisää kuninkaallisen perheen kattavuutta täällä 9 sääntöä Meghan Marklen on tiedettävä ennen ensimmäistä kuninkaallista joulua .
1 Haggis
Haggis valmistetaan sekoittamalla lampaan sydän, maksa ja keuhkot kaurapuuroon ja sipuliin. Skotlantilainen ruokalaji keitettiin perinteisesti eläimen vatsassa, mutta olemme vakuuttaneet, että näin ei enää ole. Nykyään se valmistetaan makkarankuoressa. Herkun fanit sanovat, että se maistuu kuin pippurinen lihaleipä.
2 Teurasjätteet
Eläinelimiä käytetään monissa klassisissa brittiläisissä ruokissa, kuten pihvi ja munuaispudding, joka on valmistettu kuutioiduista naudan-, karitsan- tai sian munuaisista ja suet-leivonnaisista (naudan tai lampaan vahamainen rasva). Kiitos, mutta meillä on vain salaatti.
3 täplikäs mulkku
Ehdottomasti kurja nimestä huolimatta tämä on suosittu ruokalaji sienipuuroa, joka on valmistettu suetilla (britit rakastavat sarjaansa!) Ja kuivatuilla hedelmillä ja tarjoillaan vaniljakastikkeella. Äiti ja isä söivät todennäköisesti paljon tätä sisäoppilaitoksessa.
4 musta vanukas
Oikeastaan verimakkaraa, joka syntyi teurastajien perinteestä, joka yhdistää viimeiset erilaisten teurastettujen eläinten romut ruoan valmistamiseen. Nöyrästä alusta huolimatta se on aamiaiskatkot Isossa-Britanniassa ja Irlannissa, jossa sitä tarjoillaan paahtoleivän kera. Juuri asia, jos sinulla on vampyyriperhe brunssia varten.
unelma nähdä auto -onnettomuuden
5 valkoinen vanukas
Myös makkara, mutta valmistettu sianrasvasta veren sijasta.
6 hyytelöistä ankeriaita
Suosikki lontoolaisten keskuudessa, mutta ruokalaji ei ole kovin suosittu Ison-Britannian ulkopuolella. Emme voi kuvitella miksi.
7 rupikonna reikään
Rupi rupikonna viittaa makkaroihin, jotka on paistettu Yorkshiren vanukas taikinaksi. Britit rakastavat sitä harmaalla peitolla.
8 periwinklea
Nämä ovat pieniä etanoita, jotka tunnetaan myös nimellä `` winkles '' ja jotka ovat suosittuja Ison-Britannian rannikkoalueilla.
9 Stargazy-piirakka
Kauhistuttavan näköinen ruokalaji, joka on valmistettu paistetuista pilchardeista (kalalaji), munista ja perunoista täytteenä. Tämä Cornishin herkku saa nimensä tavasta, jolla kalanpäät paistetaan piirakkaan, jotta ne työntyvät kuoresta 'katsomaan' ruokailijoita. Me emme lapsi.
merkkejä siitä, että kumppanisi ajattelee pettämistä
10 Kedgeree
Kedgeree tulee Kicharista, perinteisestä intialaisesta ruokalajista, joka sekoittaa riisiä ja vihanneksia. Brittiläisessä versiossa yhdistyvät savustettu kala, kuten makrilli, keitetyt munat, herneet ja yrtit.
haaveilee keskenmenosta
11 Keittoastia
Suolainen tahna, joka on valmistettu panimohiivauutteesta ja joka levitetään yleensä paahtoleivälle. Britit joko rakastavat sitä tai vihaavat sitä. Tiedämme mihin leiriin haluaisimme liittyä, jos sitä pyydetään.
12 Alkoholikastike
Tämä on persiljasta ja etikasta valmistettu kastike, ja se on klassinen piirakka piirakalle ja mashille (lihapiirakka perunamuusilla), joka on peräisin Itä-Lontoosta 1800-luvulla ja on edelleen suosittu tänään.
13 kippia
Savustettua kalaa, ruskea leipä ja sitruunakiila aamiaiseksi. Pidämme kiinni Cheeriosista.
14 Leipä ja tippuminen
Tiputus on naudan- tai sianlihan puolen paahtamisen rasvaa ja sitä käytetään öljynä ruoanlaitossa tai - yum - tarjoillaan suoraan paahtoleivällä.
15 Mucky tippuu
Mucky-tippuminen on kastike, joka on valmistettu kaikesta, mikä on paistinpannussa, ja se voidaan levittää melkein mihin tahansa. Sydänkirurgien suosikki kaikkialla.
16 herneitä
Nämä ovat herneitä, jotka on liotettu yön yli, sitten keitetty sokerin ja suolan kanssa vihreän sienen muodostamiseksi. Se on lisuke, jota tarjoillaan yleensä kala ja sirut. Yksi ainoista asioista tässä luettelossa, jota olemme todella kokeilleet ja pitäneet.
17 Katkarapuja ruukussa
Ruukku katkaravut ovat ruskeita katkarapuja, jotka on kastettu muskottipähkinällä maustetussa voissa ja varastoitu lasipurkkiin. Yleensä tarjoillaan täysjyväleivän paahtoleipää, ne ovat suosittuja eräissä Ison-Britannian upeimmista ruokapaikoista.
haaveilee vuorovesi -aalloista
18 jauhelihapiirasta
Jauhelihapiirakoita valmistetaan 'jauhelihasta' (sekoitus kuivattuja hedelmiä, kuorta ja suetia), ja ne paistetaan mausteilla ja tarjoillaan joulun jälkiruokana. Maistuu paremmin kuin miltä se kuulostaa.
19 Ruskea kastike
Ruskea kastike menee melkein kaikkeen pekoni-voileipistä aamiaisiin ja on vuosisatojen ajan. Se on valmistettu mallasetikasta, tomaateista, taatelista, tamarindiuutteesta ja mausteista.
20 sianlihaa
Sianlihapiirakoita tehdään hienonnetusta sianlihasta päällystetystä sianlihasta (kypsennimme vain kirjoittamalla sen), ennen kuin ne kääritään leivonnaisiin ja paistetaan.
21 Laverbread
Laverbreadia pidetään Walesin herkuna ja se valmistetaan syötävistä merilevistä, joita on keitetty useita tunteja ennen jauhamista ja soseuttamista.
makeita asioita kerrottavaa tytölle
22 skotlanninmunaa
Nämä ovat tavanomaisia pubihintoja ja koostuvat kovaksi keitetystä kananmunasta, joka on kääritty makkaranlihassa, joka on kääritty leivänmurussa. Muuten tunnetaan nimellä sydänkohtaus lautasella.
23 Rumbledethumps
Shutterstock
Rumbledethumps kuulostaa Harry Potterin hahmon nimeltä, mutta se on oikeastaan vuoka, joka on valmistettu jäännöskaalasta, jossa on paljon voita juustossa. Se on skotlantilainen muunnelma brittiläisestä suosikista Bubble and Squeak, joka on valmistettu paistetuista vihanneksista.
24 Pease vanukas
Peas-vanukas valmistetaan linsseillä tai jauhetuilla herneillä, jotka on keitetty ja soseutettu. Kukaan Ison-Britannian ulkopuolella ei koskaan syö tätä. Ei kukaan.
25 joulun vanukas
Katkonainen jälkiruoka-aika, joka on valmistettu paistetuista hedelmistä, pähkinöistä, paketista ja paljon brandyistä, joka sytytetään usein tuleen juuri ennen tarjoilua. Rehellisesti sanottuna se ei ole niin paha. Täytyy olla tuo konjakki.
Diane Clehane on New Yorkissa toimiva toimittaja ja kirjan kirjoittaja Kuvitellaan Dianaa romaani.
Löydä hämmästyttäviä salaisuuksia parhaan elämäsi suhteen Klikkaa tästä rekisteröityä ILMAINEN päivittäinen uutiskirjeemme !
