On olemassa muutamia asioita, jotka ovat helpompaa kuin pudottaa ruokaa mikroaaltouuniin ja nauttia täydellisesti valmistetusta ateriasta vain minuutteja myöhemmin. Viime vuosina ruoan ydinaseiden turvallisuuden on kuitenkin tullut kyseenalaiseksi. Hyvät uutiset? On mahdollista nauttia terveellinen ja turvallinen ateria mikroaaltouunissa.
Voit tehdä tämän mahdollisimman turvallisella ja tehokkaalla tavalla tarvitsemalla neljä asiaa: perusteellisesti puhdistettu mikroaaltouuni, mikroaaltouunin kestävä keraaminen tai lasinen astia, mikroaaltouunille sopiva kansi ja silmä kelloon. Kannetulla keraamisella tai lasiastialla haluat lämmittää ruokaa keskilämpötilasta korkeimpaan lämpötilaan mahdollisimman lyhyen ajan, sekoittaen muutaman kerran lämmitysprosessin aikana kuuman pisteen integroimiseksi.
Vaikka saattaa tuntua kätevältä pudottaa yksi näistä muovisista astioista suoraan mikroaaltouuniin, se voi vahingoittaa terveyttäsi. Vuonna 2003 julkaistun tutkimuksen mukaan Ympäristön terveys , muovituotteet - jopa ne, jotka eivät sisällä BPA: ta - voivat huuhtoutua estrogeenikemikaaleihin ruokaan, erityisesti kuumennettaessa. Ja ne, joilla on jo ollut muutama pyörii mikroaaltouunissa, ovat yleensä pahempia rikoksentekijöitä kemiallisen saastumisen suhteen, tutkijoiden mukaan Harvard . Rajoita altistumista näille potentiaalisille hormonihäiriöille käyttämällä sen sijaan lasissa tai mikroaaltouunissa kestäviä keraamisia astioita. Ja älä koskaan, koskaan, koskaan laita metallia mikroaaltouuniin, ellet ole innokas kutsumaan paikallista palokuntaasi.
jonkun äänen kuuleminen unessa
Ja vaikka monilla ihmisillä on naudanlihaa mikroaaltouunissa, koska he olettavat, että se ryöstää ruoastaan ravinteita, nämä pelot ovat todennäköisesti perusteettomia. Mukaan Harvardin terveyskirje , mikroaaltouuni on usein suositeltavaa, koska se käyttää vähiten lämpöä ja aikaa ruoan valmistamiseen säilyttäen prosessissa enemmän ravinteita kuin keittäminen tai paistaminen. Vielä parempi, tutkimus julkaistu Kriittisiä arvosteluja elintarviketieteessä ja ravitsemuksessa paljastaa, että mikroaaltouunilla ruoanlaitolla oli vain vähän vaikutuksia proteiini-, rasva-, mineraali- ja vitamiinipitoisuuteen ruoassa. Itse asiassa tutkijat Turkin Selcuk-yliopisto havaitsi, että mikroaaltouunissa kuivatut sipulit säilyttivät enemmän syöpää torjuvia fenoliyhdisteitä kuivattuna mikroaaltouunissa verrattuna aurinkokuivattuihin. Useimpien ravintoaineiden säilyttämiseksi käytä lyhyitä keskipitkän tai korkean lämmön purkauksia ja käytä mikroaaltouunin kestävää kantta pitämään ne kosteana ja pitämään sotku loitolla. Nämä BPA: ta sisältämättömät mikroaaltoturvalliset keraamiset tuotteet Corelle-astiat sovi laskuun.
Kuitenkin pelkästään siksi, että ruoastasi ei ole ravinteita, ei tarkoita, että mikroaaltouuni on aina täydellinen ympäristö ruoan valmistamiseen. Yksi tutkija Kimberly-Clark havaitsi, että järkyttävällä 48 prosentilla mikroaaltouunin kahvoista oli korkea saastumisaste, kun taas toisella havaittiin E. coli -bakteerit piilossa mikroaaltouunissa. Joten, niin usein kuin mahdollista, anna mikroaaltouuni pyyhkiä alas laimennetulla etikkaliuoksella. Laboratoriotestit paljastaa, että etikka, joka sisältää vain 0,1 prosenttia etikkahappoa, vähensi kaikkien patogeenisten bakteerien kasvua.
Onko mikroaaltouuni todennäköisesti turvallinen käyttää? Joo. Lämmitä nämä jäännökset sydämesi tyydyttäväksi. Käytä oikeaa astiaa puhtaassa mikroaaltouunissa ja olet kunnossa.
Löydä hämmästyttäviä salaisuuksia parhaan elämäsi suhteen Klikkaa tästä rekisteröityä ILMAINEN päivittäinen uutiskirjeemme !
