Olemme hyvin ja todella keskellä ruokavallankumousta. Elämme julkkiskokkien, hienoimpien ainesosien ja tekniikat, ja kasvava globalisaatio. Eri kulttuurit eri puolilta maailmaa ovat kokoontuneet yhteen, jakaneet kulinaarisia salaisuuksia ja vaihtaneet vanhoja perhe reseptejä muuttamalla sitä, mitä syömme ikuisesti. Yksinkertaisesti sanottuna: ei ole koskaan ollut aikaa harkita yhtä näistä lomamatkoista foodiesille.
Ja tunnustetaan: 'Hyvä' ruoan syöminen joka päivä ei vain leikkaa sinappia. Ja miksi sen pitäisi olla lomalla? Jos olet kulinaarinen harrastaja - tai arvostat vain pirun hienoa suolaa-naudanlihaa -, olet varmaan harkinnut vapaa-ajalla matkalla maailmanluokan ruokaan ja juomaan. Kuultuaan matka-asiantuntijoita osoitteessa Insight-oppaat , olemme koonneet tämän luettelon parhaista foodie-kaupungeista maailmassa: luksusravintoloita täynnä olevista lomakohteista kaupunkeihin, joissa on parhaat katusyöjät. Suosittelemme, ettet lue tätä luetteloa nälkäisenä. Ja jos olet kiireinen lentokentälle pian, muista varata Paras paikka missä tahansa lentokoneessa.
1 Lontoo, Englanti
Viitaten britteihin Ranskan presidentti Jacques Chirac totesi tunnetusti: 'Ei voi luottaa ihmisiin, joiden keittiö on huono.' Hän saattaa syödä sanojaan nyt, kun Lontoo on ampunut kulinaariseen tähdistöön siitä lähtien. Aikaisemmin tavallisen, märän, kuten kala ja sirut, toimittajana Lontoossa on nyt valtava määrä ylellisiä ruokapaikkoja, joita hoitavat kokit kuten Gordon Ramsey ja Alain Ducasse (molemmilla on kolme Michelin-tähteä). Hienon ruokailun lisäksi siellä on myös monia ruokamarkkinoita ja pop-up -ravintoloita, erityisesti Borough Market, joka tarjoilee kaikkea Andien ja Zimbabwen ruokia. Brick Lane on legendaarinen intialaisista ravintoloistaan ja 24h-bagel-kaupastaan. Vielä upeimmista syistä vierailla Lontoossa tiedä, että se on yksi salaiset pakenevat erittäin varakkaille juuri nyt.
mitä saada miehellesi syntymäpäivälahjaksi
2 Bangkok, Thaimaa
Miksi mennä Bangkokiin? Sanalla (hyvin, kaksi): katuruokaa. Kaupungin katuhinta on maailmankuulu. Myyjät ovat melkein jokaisessa kulmassa ja reunustavat jokaisen kävelykadun (paitsi maanantaisin, kaupungin määritteleminä tienpuhdistuspäivinä). Kirjaimellisesti tuhansia myyjiä tarjoillaan tuhansia ruokia, joten on vaikea valita suosituksia. Mutta meillä on: Muista kokeilla jotain Morning Glory (tunnetaan myös nimellä kiinalainen vesikastanja), pitkä vihreä vihannes, joka on viipaloitu pituussuunnassa ja paistettu rapean sianlihan, soijakastikkeen, valkosipulin kanssa ja tarjoillaan tahmean riisin sängyssä. Som tam (vihreä papaijasalaatti) on erittäin suosittu ruokalaji ja sitä on tarjolla monissa herkullisissa lajikkeissa. Moo ping (marinoituja, grillattua sianlihaa) on toinen kuuluisa katu-syödä, jota ei pidä hukata. Suuntaa Sukhumvitiin tai Chinatowniin ja hanki tom yum (nuudelikeitto) tai gai pad pongali (keltainen kana curry). Jälkiruokana kokeile grillattua banaania tai rotia, eräänlaista kreppiä.
3 San Sebastien, Espanja
Hieno ruokailu tässä kaupungissa on kirjaimellisesti lyömätöntä: Alueella asuu eniten Michelin-tähdellä palkittuja ravintoloita planeetalla. San Sebastien on osa Espanjan Baskimaan aluetta, lähellä Ranskan rajaa, ja vaikutus on selvä alueen herkulliseen ruokaan. Baskit ovat jo kauan etsineet itsenäisyyttä Espanjasta, mikä ei yllätä sinua, kun näet alueen kauneuden (ja ruoan!). Suurin osa baareista palvelee pintxos - baski sana tapaksille. Ennen illallista nautittavan juoman ja alkupalan jälkeen voit suunnata ravintolaan illalliselle. Suositteleminen jonnekin San Sebastienissa on vaikeaa, koska ruoan laatu on niin korkea, että ravintolalla on oltava huomattava maine edes hengissä. Huomionarvoisiin ravintoloihin kuuluu Arzak, jota johtaa Juan Mari Arzak ja hänen tyttärensä Elena, joilla molemmilla on kolme Michelin-tähteä.
4 Mendoza, Argentiina
Tämä on lihansyöjille: tule pihvejä, viiniä. Maassa, joka on kuuluisa naudanlihastaan ja pihveistään, Mendoza seisoo pää ja hartiat muiden yläpuolella. Paikallinen naudanliha keitetyt paisti - grillityylisessä grillissä - ja tarjoillaan viiniköynnöstomaattien kanssa, on kaupungin tunnusmerkki, ja sitä tarjoillaan kirjaimellisesti kaikkialla. Muita naudanliharuokia ovat muhennos ja empañdas (paistettu leivonnainen, täytetty lihalla). Pihvin mukana saat lasillisen paikallista Malbecia tai kevyempiä Torrenteja. Suosittelemme Azafrania, joka on yksi kaupungin parhaista ravintoloista.
5 Delhi, Intia
Miksi mennä tähän, kaikista loma-lomista foodiesille? Curry, tietysti! Aluksi Delhi on jonkin verran ylivoimainen, mutta kun saat mielipiteesi, sinut palkitaan unohtumattomalla ruokakokemuksella. Suuntaa Chandi Chowkiin Vanhassa Delhissä ja mene taaksepäin suuntautuvaan labyrinttiin Karimiin, jota pidetään yhtenä Aasian parhaista ravintoloista, Intiasta puhumattakaan. Lampaan roghan josh tai tandoori ovat välttämättömiä. Moti Mohalilla on kolme sijaintia ympäri kaupunkia, ja kaikki ovat erittäin arvostettuja. Muista maistella katuruokaa, erityisesti samosoja. Pistäydy mihin tahansa kahvilaan ja kokeile thaliaa (joka tarkoittaa hindulevyä), joka koostuu riisistä, poppadumista, chutneista ja valikoimasta vihanneksia. Etkö ole varma missä syödä? Etsi paikkoja, jotka ovat täynnä paikallisia.
Saat hämmästyttäviä neuvoja älykkäämmäksi, paremmaksi näyttämiseksi ja nuoremmaksi seuraa meitä Facebookissa nyt!
