Valittaessa maitotuotteet ruokakaupassa kohtaat yleensä erilaisia valintoja. Haluatko täysmaitoa, rasvatonta tai ehkä vähärasvaista? Jos etsit terveellisempää reittiä, valitset todennäköisesti kaksi jälkimmäistä vaihtoehtoa. Mutta entä jos vähärasvaisten maitotuotteiden valitseminen ei itse asiassa tee niin paljon terveydelle? Näin sanoo uusi tutkimus.
AIHEUTTAA: 116-vuotias nainen, jolla ei ole suuria terveysongelmia, paljastaa pitkäikäisen ruokavalionsa .
Useimmat suuret terveysviranomaiset suosittelevat pysymään poissa täysmaidosta. Itse asiassa American Heart Association (AHA) suosittelee, että keskimääräinen aikuinen kuluttaa kahdesta kolmeen annosta rasvattomia tai vähärasvaisia maitotuotteita joka päivä – varsinkin täysmaitotuotteita ei suositella.
haaveilee kodin hyökkäyksistä
'Rasvaton, puolen prosentin rasvainen ja 1 prosentin rasvainen maito tarjoavat kaikki hieman enemmän ravintoaineita kuin täysmaito ja 2 prosentin rasvainen maito', AHA toteaa verkkosivuillaan. 'Mutta ne ovat paljon vähemmän rasvaa, tyydyttynyttä rasvaa, kolesterolia ja kaloreita.'
Useimmat tämänkaltaiset suositukset perustuvat nimenomaan ajatukseen, että täysrasvaiset maitotuotteet sisältävät enemmän tyydyttyneitä rasvoja kuin vähärasvaiset versiot ja ovat puolestaan parempia sydämesi terveydelle, Dariush Mozaffarian , MD, kardiologi ja lääketieteen professori Tuftsin yliopistossa, äskettäin kerrottu New York Times .
The Yhdysvaltain ruokavalioohjeet amerikkalaisille (DGA) osoittaa, että yli kaksivuotiaiden tulisi saada tyydyttyneitä rasvoja, jotka on rajoitettu alle 10 prosenttiin kaloreista päivässä vähentääkseen sydänsairauksien riskiä. Mutta huolimatta tästä 1980-luvulta peräisin olevasta ohjeesta, Mozaffarian sanoi, että useimmat maitorasvan terveysvaikutuksia analysoivat tutkimukset eivät ole löytäneet mitään todellista hyötyä vähärasvaisen priorisoinnista täysrasvaisten tarjontaan nähden. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Mozaffarianin mukaan useat tutkimukset ovat löytäneet yhteyden maidon kulutuksen ja sairauksien, kuten korkean verenpaineen, sydän- ja verisuonitautien ja tyypin 2 diabeteksen, pienemmän riskin välillä. Edut olivat usein läsnä riippumatta siitä, söivätkö ihmiset vähärasvaista tai täysrasvaista jogurttia, juustoa tai maitoa, hän lisäsi.
siistejä lemmikkejä, joista on helppo huolehtia
Tähän asti a 2018 tutkimus julkaistu sisään Lancet tarkasteltiin 136 000 aikuisen maidonkulutusta 21 maasta yhdeksän vuoden aikana. Tutkimuksen tulosten mukaan niillä, jotka söivät vähintään kaksi annosta maitotuotteita joka päivä, oli 22 prosenttia pienempi todennäköisyys sairastua sydänsairauksiin ja 17 prosenttia pienempi todennäköisyys kuolla kuin niillä, jotka eivät syöneet maitoa ollenkaan. Tutkijat havaitsivat kuitenkin myös, että ne, jotka söivät enemmän tyydyttynyttä rasvaa maitotuotteista, eivät todennäköisemmin sairastu sydänsairauksiin tai kuolevat.
Suuri meta-analyysi vuodelta 2018 havaitsivat myös, että niillä, joiden veressä oli korkeampi maitorasvapitoisuus, oli 29 prosenttia pienempi todennäköisyys sairastua tyypin 2 diabetekseen kuin niillä, joilla oli alhaisempi taso. Mozaffarian sanoi, että tämä tutkimus viittaa siihen, että maitorasvan kulutuksesta voi olla enemmän hyötyä kuin sen välttämisestä. New York Times raportoitu.
AIHEUTTAA: Ainoat ruoat, joita sinun pitäisi syödä yöllä, lääkäri sanoo .
mitä sumu symboloi
Penny Kris-Etherton Pennsylvanian osavaltion yliopiston ravitsemustieteen emeritusprofessori kertoi uutislehdelle, että riippumaton ravitsemusasiantuntijoiden paneeli tarkastelee parhaillaan todisteita siitä, kuinka tyydyttyneiden rasvojen kulutus vaikuttaa sydän- ja verisuonitautien riskiin – ja että heidän havainnot voivat johtaa tuleviin muutoksiin maitotuotteiden kanssa. suosituksia Yhdysvalloissa
Sillä välin Kris-Etherton sanoi, että hänen mielestään on edelleen parasta pyrkiä kolmeen annosta maitotuotteita päivässä – mutta uusien tutkimusten perusteella hän sanoi, että luultavasti on hyvä, että yksi tai kaksi näistä annosta on täysrasvaista maitoa. jogurttia tai juustoa. Mozaffarian oli samaa mieltä ja neuvoi kuluttajia 'valitsemaan mitä tahansa', kun kyse on syömiensa maitotuotteiden rasvapitoisuudesta.
AIHEUTTAA: Jos haluat lisää ajankohtaista tietoa, rekisteröidy palveluumme päivittäinen uutiskirje .
Best Life tarjoaa viimeisintä tietoa huippuasiantuntijoilta, uusilta tutkimuksilta ja terveysvirastoilta, mutta sisältömme ei ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista ohjausta. Jos sinulla on terveyteen liittyviä kysymyksiä tai huolenaiheita, ota aina yhteyttä suoraan terveydenhuollon tarjoajaan.
Kali Coleman Kali Coleman on Best Lifen vanhempi toimittaja. Hänen pääpaino on uutisissa, joissa hän pitää lukijansa usein ajan tasalla meneillään olevasta COVID-19-pandemiasta ja ajan tasalla viimeisimmistä vähittäiskaupan sulkemisista. Lukea lisää
