Vaikka harvat asiat voittavat kotitekoisen aterian, nauttiminen lahjakkaan kokin valmistamasta - ja siivouksen tekeminen jälkikäteen - on varmasti lähellä. Itse asiassa tutkimukset viittaavat siihen 58 prosenttia amerikkalaisista syödä ulkona vähintään kerran viikossa. Huolimatta kaikesta ravintoloissa vietetystä ajasta, monet meistä eivät vieläkään ole keksineet, miten kohdella ihmisiä, jotka todella työskentelevät siellä.
Joten, ennen kuin teet toisen foodie-faux-passin, muista oppia säännöt - suoraan sisäpiiriläisiltä - siitä, että 'tuo minulle vahvin juomasi', aterian jälkeiset lautasen pinoamistottumukset ja jos on okei liittyä tarjoilijaasi tai ei. Ja kun haluat hyödyntää ateriasi parhaalla mahdollisella tavalla, lue Tämä on paras paikka missä tahansa ravintolassa.
1 He eivät todellakaan voi istuttaa epätäydellistä juhlaasi
Se on niin ärsyttävää, kun olet ensimmäisenä ravintolassa ja joudut seisomaan siellä ja odottamaan 'loppujuhlasi saapumista'. Mutta jos tarjoilija kieltäytyy istuttamasta sinua, kunnes koko puolueesi saapuu, se ei johdu siitä, että he ovat voimamatkalla. 'Ihmiset vaativat aina, että pidämme epätäydellisen puolueen', sanoo ravintola-ravintola ja entinen New Yorkin palvelin Zach. 'Jos kaksi teistä ilmestyy suhteellisen ajoissa ja neljä teistä ilmestyy puolitoista tuntia myöhässä, olet kaksinkertaistanut liikevaihtoajan.' Ja jos haluat mieluummin vain välttää pöydän nappaamisen vaivaa, lyö ateria kotona oppimalla miten Keitä pihvi kotona kuin ammattilainen.
2 Tyhjä pöytä ei aina ole ilmainen
Se, että pöytä näyttää auki, ei tarkoita sitä. 'Jos olet hyvässä ravintolassa etkä istu heti, kun pöytiä on auki, siihen on syy', sanoo Michael, Orlandin Portlandin palvelin. 'Palvelimia ei ehkä riitä kattamaan näitä pöytiä, tai on olemassa varaus, jota ei ole vielä ilmestynyt.'
3 Ruokien ottaminen ei todellakaan auta
Shutterstock
Vaikka voi tuntua siltä, että autat palvelimesi pinoamalla levyjä ja kuppeja heille, saatat tehdä enemmän haittaa kuin hyötyä. Tietyt kupit ja lautaset ovat liian herkkiä pinottavaksi toisiinsa, ja palvelimesi todennäköisesti mieluummin tekee sen itse. 'Järjestelmä on käytössä', Zach sanoo. Ja jos olet menossa kohti upeaa ateriaa, Tapaa uusi huippuluokan ravintola maailmassa.
4 Palvelimen virheen nostaminen ei nopeuta asioita
Shutterstock
'Joillakin palvelimilla on kovaa kärsivällisyyttä, ja ne odottavat sinua vielä pidempään, koska he voivat', sanoo Michael. 'Ole kohtelias, ole kärsivällinen, ja sinua kohdellaan kuin kuningasta.' Ja jos olet jumissa odottamassa baarissa, katso myös, mitä sanot siellä. Tässä ovat 15 salaisuutta, joita baarimikko ei kerro sinulle.
5 He eivät ole siellä soittamassa DJ: tä
Palvelimesi on monia asioita, mutta DJ ei ole joukossa. Vaikka palvelimesi saattaa ladata puhelinta puolestasi, älä pyydä heitä soittamaan musiikkiasi. (Ja kyllä, se on todella usein esitetty pyyntö.)
6 He eivät välitä, onko se syntymäpäiväsi
Shutterstock
Toki, Starbucks saattaa antaa sinulle ilmaisen juoman syntymäpäivänäsi, mutta älä odota, että saat saman mukavassa ravintolassa. 'Älä pyydä ilmaisia asioita, koska on syntymäpäiväsi', sanoo Michael. 'Jos olet poissa ystävien kanssa, se on ystävien tehtävä ostaa sinulle jotain. Se on naurettavaa ja sillä ei ole mitään järkeä. ' On kuitenkin yksi merkittävä poikkeus: 'Jos olet yksin ja itket, ehkä.'
tapoja päästä eroon lipusta
7 Sinun on annettava lisää vinkkejä tilatessasi viinaa
Se, että palvelimesi ei itse tehnyt juomiasi, ei tarkoita sitä, että sinun ei tarvitse kallistaa niitä. Vaikka jotkut ravintolan suojelijat ajattelevat, että tilaamasi viina ei lasketa laskun kokonaisvinkkiin, se varmasti. Jos tilaat juomia baarista, tippi 20 prosenttia cocktaileille, Zach sanoo. Ja ennen kuin menet tilaamaan toisen juoman, lue Tämä on kuinka paljon alkoholia sinun pitäisi juoda.
8 He eivät halua kuulla elämäsi tarinaa
Shutterstock
'Pienet keskustelut ja keskustelut ovat mukava tapa viettää aikaa asiakkaiden kanssa, mutta jos se on kiireistä ravintolassa, tarinasi tyttäresi sukellustiimistä estää palvelinta huolehtimasta kaikista muista', Michael sanoo. 'Suurin osa palvelimista ei halua loukata sinua tai olla kuin ääliö keskustelun pysäyttämisestä kävelemään pois. Älä ansaitse palvelinta. '
9 Ilmaisten näytteiden pyytäminen, kun se on varattu, on vakava kipu
Vaikka jotkut ravintolat antavat sinulle ilmaisen näytteen ruokalajista tai juomasta, ilmaisten tavaroiden pyytäminen ravintolan ollessa kiireinen on suuri haittaa palvelimellesi. Jos pyydät ja saat jotain ilmaista, varmista, että heität palvelimellesi hieman ylimääräistä kärkeä.
10 Tarjoilijasi ei hallitse, kuinka nopeasti ateriasi tarjoillaan
Shutterstock
Jos olet vihainen siitä, että tilauksesi on väärä tai se kesti liian kauan, älä vihastu palvelimellesi. Zach sanoo, että monet palveluun liittyvistä asioista ovat itse asiassa seurausta siitä, että keittiömestarit ovat ylikuormitettu keittiössä, eivät laiska tarjoilija.
11 Älä pyydä palvelinta viemään sinulle vahvinta juomaa
Shutterstock
Saamme sen: Haluat saada buzzin. Kuitenkin, jos et kerro tarjoilijallesi mitään kuvailevampaa kuin tuoda sinulle jotain vahvaa, on ärsyttävää eikä todennäköisesti tuota haluamiasi tuloksia. Sinun tehtäväsi on tilata ruoat ja juomat, ei heidän. Ja jos olet tosissasi boozing, tarkista Alempien alkoholijuomien juomisen vaarallinen ansa.
12 He haluavat sinun tietävän ruokasi ja juomasi sanastosi
Shutterstock
Varmista, että tiedät mitä tilaat, ennen kuin pyydät sitä palvelimeltasi. Kuivan viinin tilaaminen, kun haluat todella siirappimaista Moscatoa tai pyytämällä vegaanista carbonaraa, vain hämmentää ja ärsyttää kaikkia asianosaisia, joten varmista, että tiedät terminologian ennen hämmentävien kuvaajien käyttöä.
unelma kuolleesta rakkaasta
13 He eivät halua olla sinun siipimiehesi
Shutterstock
Se, että haluat liittää mukaan, ei tarkoita, että tarjoilijan tehtäväsi on auttaa sinua. Tämä ravintola tai baari on palvelimesi työpaikka, eivätkä he todennäköisesti halua tulla erotetuksi auttaessaan sinua häiritsemään työtovereitaan. 'Voit lähettää jollekulle juoman, mutta sen pitäisi olla linja', Zach sanoo.
14 Napsauttaminen tekee sinulle huonompaa palvelua
Haluatko varmistaa huonon palvelun? Napsauta tarjoilijaasi tai viheltele saadaksesi heidän huomionsa. Palvelimesi ei ole koira, joten älä soita heille sellaiseksi. Se on ehdottomasti yksi 7 suurinta virhettä hienoissa ruokaravintoloissa.
15 Naaraspalvelimiin lyöminen on yleensä kammottavaa
Vaikka ei ole ennenkuulumatonta, että tarjoilija tai baarimikko treffaa asiakasta, se ei tarkoita, että sinun pitäisi odottaa heidän tekevän sitä. 'Naaraspalvelimelle lyöminen on yleensä epäkäytännöllistä', Zach sanoo. `` He eivät tulleet työpaikkaasi ja löivät sinua. '' Jos kysyt palvelimesi numeroa, mutta he eivät ole siinä, pudota ongelma ja älä odota, että he pääsevät töistä.
16 Sinun pitäisi lähteä ennen sulkemisaikaa
Shutterstock
Paljon on tehtävä, kun asiakkaat lähtevät ravintolasta, joten on äärimmäisen tärkeää, että pääset todella ajoissa. 'Jos huomaat koko henkilökunnan siivoavan ja asettavan tuolipoikkipöytiä, olet ylittänyt tyytyväisyytesi', Michael sanoo.
17 päävaihtoa on erittäin ärsyttävää
Shutterstock
Jos sinulla on allergia tai ruokahaluttomuus, kerro siitä vapaasti tarjoilijalle. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että voit muuttaa kokonaan astian ainesosat ja odottaa ravintolan valmistavan sitä. Jos se ei ole keittiössä, palvelimesi ei voi saada sitä maagisesti näyttämään.
18 Rahan vilkkuminen ei vie sinua kauas
Shutterstock
Asiakkaat ovat usein liian innokkaita yrittääkseen saada palvelimen huomion heiluttamalla wadia käteistä. Se ei kuitenkaan tarkoita, että sinun pitäisi tehdä se. Paitsi että se on töykeä, palvelimesi välittää vain rahasta, jonka jätät heille aterian lopussa.
19 He ovat todennäköisesti tulossa töihin sairaiksi
Valitettavasti ja epäterveellisesti, palvelimellasi ei todennäköisesti ole varaa ottaa vapaapäivää sääolojen alla. 'Useimmat paikat eivät tarjoa terveydenhoitoa tai maksettuja sairauspäiviä', kertoo yksi palvelin. Noudata seuraavia ohjeita, kun haluat säästää itsesi ongelman kylmästä tai flunssasta 40 tapaa koskaan sairastua 40 jälkeen.
20 Sinun on todella annettava vinkki
Shutterstock
Jos haluat leikata budjettiasi, älä tee sitä jäykistämällä palvelimia vinkkien perusteella. 'Vihje 20 prosenttia hyvästä, peruspalvelusta. Jotkut ravintolat maksavat vähimmäispalkkaa, mutta jotkut pystyvät maksamaan vielä vähemmän vihjeiden takia '', Michael sanoo. 'Se on kauhea järjestelmä, mutta ennen kuin se on korjattu, kaatopaikka on palvelimen toimeentulo.' Jos voit ylittää 20 prosenttia, sinun pitäisi aina kun mahdollista. Ja varmista, että nautit keskiarvostasi, tutustu 20 salaisen ravintolan etua, jota et tiennyt.
Löydä hämmästyttäviä salaisuuksia parhaan elämäsi suhteen Klikkaa tästä rekisteröityä ILMAINEN päivittäinen uutiskirjeemme !
