20 keittiövälineitä, joita kaikki tarvitsevat

Ei ole väliä oletko Ina-puutarha -tason kokki tai joku, joka vain selvittää, mikä on siivilä: Kotikokina oleminen on paljon helpompaa, kun sinulla on oikeat työkalut käsillä. Mutta kuten olemme oppineet monista liian hyvistä ollakseen totta kaupalliset ostot , vain koska tuote väittää, että se voi auttaa sinua saamaan rautakokin, ei tarkoita, että se on ansaitun rahasi arvoinen. Onneksi olemme tehneet tutkimuksemme keksimään 20 keittiövälineitä, jotka kaikkien tulisi omistaa, joista jokainen varmasti tekee sinusta keittiön mestarin hetkessä.

unelma olla alasti julkisesti

Best Lifen toimittajat ovat tutkineet Internetiä tuomaan sinulle parhaat tuotteet, ja toivomme, että rakastat heitä yhtä paljon kuin me. Täysi paljastus: voimme ansaita palkkion kaikesta, mitä ostat tämän sivun linkkien kautta, mutta se ei tarkoita, että maksat niistä enemmän (emme koskaan tehneet sitä sinulle!). Hinnoittelu ja saatavuus ovat tarkkoja kappaleen alkuperäisestä julkaisupäivästä lähtien, mutta se on internet, emmekä voi taata, että nämä suloiset, suloiset tarjoukset kestävät ikuisesti, joten kauha ne ennen kuin joku muu tekee!

1 Tämä 3-in-1 avokadoleikkuri

Amazon

Ehkä ainoa asia, joka on yllättävämpää kuin kuinka nopeasti avokado on saavuttanut suosiotaan viime vuosikymmenen aikana, on se, kuinka moni ihminen onnistuu pilkkaamaan itseään yrittäessään valmistaa guacamolea. Vältä pelättyä 'avokado-kättä' matka lääkäriin ja yksinkertaista koko paahtoleipäsi tällä 3-in-1-viipaleella, joka sisältää pehmeän hammastetun muoviveitsen, joka ei leikkaa kättäsi, patentoidun kuopanpoistajan ja yhden pyyhkäisyn ja tehdyn viipaleen, joka leikkaa kaiken sisään täysin tasaisiksi paloiksi. Se on käytännössä tuhatvuotinen unelma!

2 Tämä yksinkertainen lusikka

Kohde

Kiireessäsi varastoida keittiö mahdollisimman monilla laitteilla, voi olla helppo jättää huomiotta yksinkertaiset työkalut, jotka helpottavat ruoanlaittoa päivittäin. 'Niin typerältä kuin se saattaa kuulostaa, hyvä lusikka on niin uskomattoman kätevä, että sinulla on', sanoo Hiro Mitsui , Washington DC: n pääkokki ja perustaja Uzu Ramen . 'Ilmeisen maistamisen ja sekoittamisen lisäksi oikeaa lusikkaa voidaan käyttää myös inkiväärin kuorintaan ilman, että sinun tarvitsee huolehtia viipaloitumisesta.'

3 Tämä juustoraaste ja zester

Amazon

Olitpa kastelemassa pastasi parmilla tai murskaamalla cheddaria vuoka varten, sinulla on kiinteä laatikko raastin käsillä käytännössä pakko kotikokille minkä tahansa taitotason. Harkitse yksinkertaisen metallikappaleen päivittämistä tähän OXO Good Grips -yksikköön, jossa on sekä karkea että keskikokoinen raastinlevy, irrotettava sitrushedelmäelementti ja irrotettava pohja, joka mittaa ja varastoi ainesosasi työskennellessäsi. Patentoitu luistamaton pohja tekee myös yhdestä työvoimavaltaisimmista ja mahdollisesti sotkuisimmista keittiötöistä niin paljon helpompaa.

4 Tämä sitrushedelmien juicer

Amazon

Kuten vanha sanonta kuuluu: 'Kun elämä antaa sinulle sitruunoita, sinun on parasta olla hyvä kämmenmehu käsillä, muuten sekoitat keittiössä tuntikausia yrittäessäsi valmistaa limonadia!' Huomioi tämän sananlaskujen ohjeet tällä yksinkertaisella sitrushedelmäpuristimella, joka paitsi ottaa hedelmistä 20 prosenttia enemmän mehua kuin perinteiset työkalut, mutta myös tarttuu ärsyttäviin siemeniin ennen kuin ne putoavat ruokalasiisi - samalla kun se vähentää käsien väsymistä.

5 Tämä hidas liesi

Amazon

Kun on kyse ylellisen muhennoksen tai haudutetun liharuokan naulaamisesta, maailmassa ei ole reseptiä, joka korvaisi hyvä hidas liesi . Tämä yksikkö tekee aterian valmistamisen helpommaksi kuin koskaan aikaisemmin klassisilla 'aseta ja unohda' -toiminnoilla. Lämpötila-anturin lisäetuna on ylikuumenemisen estäminen. Se on myös loistava vaihtoehto kaikille, jotka haluavat pitää astiansa lämpimänä kun he viihdyttävät suurta juhlaa .

6 Tämä tölkinavaaja

Amazon

Vaikka avaimet ovat olleet tärkeä osa keittiön arsenaalia jo yli kahden vuosisadan ajan, on järkyttävää, kuinka harvat todella toimivat hyvin. Näin ei kuitenkaan ole tämän OXO-suunnitellun kappaleen kanssa, jossa on suuret luistamattomat kahvat, pehmeä kahva, sisäänrakennetut pihdit kannen poistamiseksi ja hygieeninen leikkuupyörä, joka ei koskaan koske tölkkien sisältöä tai luo vaarallisia teräviä reunoja.

7 Tämä ainutlaatuinen vispilä

MoMA Design Store

Kun etsit parhaita laitteita keittiöösi, jotkut parhaista vaihtoehdoista ovat yksinkertaisesti päivitykset tärkeisiin työkaluihin, joita käytät päivittäin . Tee sekoittaminen helpommaksi kuin koskaan tämän älykkäästi suunnitellun vispilän avulla, jossa on liukurengas, joka mahdollistaa nopean ja helpon puhdistuksen, mikä ei ole mahdollista perinteisillä langan versioilla. Se on myös täydellinen vaihtoehto kaikille, joilla ei ole tonnia säilytystilaa kookkaammalle, sipulimaisemmalle vispilälle laatikossaan tai työtasollaan.

8 Tämä upotussekoitin

Amazon

Joskus ruoanlaittopelin vieminen seuraavalle tasolle vaatii lopulta poimia ne keittiövälineet, jotka voivat tehdä mitä kätesi eivät. Tämä upotussekoitin on pakollinen työkalu kermaisten keittojen valmistamiseen, mutta se sopii myös smoothien tai pirtelöiden sekoittamiseen kiinnitettävän sekoitusastian ansiosta.

9 Tämä digitaalinen lämpömittari

Amazon

Huolimatta siitä, kuinka hyvät silmäsi, nenäsi tai pelkkä suolistovaistusi voi olla, täydellisesti kypsennetyn lihan leikkaaminen vaatii asianmukaisen laitteiston. 'Digitaalinen lämpömittari on olennainen työkalu kotikeittiössäni', sanoo Ben Tenner , Chef de Cuisine ja yhteistyökumppani osoitteessa Espita DC , 'Koska se kertoo minulle tarkalleen milloin jokin on valmis ja vie arvailun proteiinikeittimestä.'

Voit jopa säästää vaivaa tarkistamalla ruokasi jatkuvasti tällä Meaterin Bluetooth-yhteensopivalla lämpömittarilla, joka ilmoittaa sinulle älypuhelimen kautta, kun kana, naudanpaisti tai karitsanjalka on saavuttanut täydellisen lämpötilan.

10 Tämä mandoliinileikkuri

Iso keittiö

söpöjä rakkautta sanottavia asioita tyttöystävällesi

Edistyneet veitsitaidot voi olla suuri osa siitä, mikä erottaa amatöörikokit ammattilaisista, mutta on joitain leikkauksia, joita edes kokeneimmat kokit eivät voi vetää pois. Siksi tämä japanilaistyylinen Benriner-mandoliini on pakollinen keittiön työkalupakki: 'Se tekee suurten määrien erittäin ohuiden vihannesten viipaloinnista nopean yrityksen', Tenner sanoo. 'Näin saan myös sen täydellisen juliennen tai hienon jauhelihan, joka vie kotisi koristelupelisi seuraavalle tasolle.'

11 Tämä riisikeitin

Amazon

Riisin keittäminen liedellä on suunnilleen yhtä yksinkertaista kuin kulinaariset perustaidot voivat saada. Mutta jos haluat pitää riisiä aina käsillä, mikään ei voi tarjota hyvin valmistetun riisikeittimen jatkuvasti erinomaisia ​​tuloksia. Tätä erittäin arvostettua Zojirushi-mallia on helppo käyttää, ja se tuottaa jopa 5 ja puoli kupillista riisiä käyttöä kohti. Ainoa asia kuin herkullisia tuloksia on, kuinka helppoa se on puhdistaa ja varastoida!

valkoinen perhonen tarkoittaa rakkautta

12 Tämä vihannesten spiralisointilaite

Williams Sonoma

Haluatko sisällyttää enemmän vihanneksia ruokavalioosi? Spiralisaattori on helppo tapa muuttaa porkkanat, kurkut, kurpitsa ja kesäkurpitsa herkullisiksi pastavaihtoehdoiksi muutamassa sekunnissa. Nosta tämä vaihtoehto OXO: lta, joka sisältää kolme ruostumattomasta teräksestä valmistettua terää, jolloin voit valita joko spagettia, fettuccinea tai nauhalla leikatut spiraalit. Se sopii myös kihara kasvisperunoiden, salaattien ja koristeiden valmistamiseen.

13 Tämä työtason kompostisäiliö

Joseph Joseph

Kotikompostointi voi olla suosittu nyt kuin koskaan, mutta oikean laitteiston käyttö on välttämätöntä keittiön epämiellyttävien hajujen välttämiseksi. Aina vaikuttavien koti-suunnittelijoiden Joseph Josephin tämän astian ainutlaatuinen, tuuletettu muotoilu sallii ilman pääsyn ja kiertämisen caddyn sisällä, mikä auttaa vähentämään kosteutta ja kosteissa olosuhteissa syntyviä aromeja. Älä huolehdi asuntojen asukkaista: se on myös tarpeeksi pienikokoinen, jotta se mahtuu keittiöihin ilman tonnia työtasoa.

14 Tämä kannettava pizzauuni

Gozney

Olkaamme rehellisiä: Ei ole väliä mitä makusi on, mikään ei voi tuoda kaikkia yhteen samalla tavalla kuin herkullinen pizza voi. Miksi et ottaisi taakkaa toimitusmieheltäsi tekemällä omia kotitekoisia piirakoitasi tällä nykyaikaisella Roccbox-kotipizzauunilla?

'Jopa 932 ° F: n saavuttaminen tarkoittaa, että voit paistaa aitoa napolilaistyylistä pizzaa 60 sekunnissa', kertoo perustaja ja toimitusjohtaja Tom Gozney. Paras osa? Uunin erinomainen siirrettävyys tarkoittaa, että voit ottaa pizzajuhlisi tien päällä, olipa se sitten a rantajuhlat tai ystäväsi takapihalla BBQ !

15 Tämä paistettava leivänpaahdin

Amazon

Keittiökoneita harkittaessa on aina tärkeää muistaa, että tehokkuudella on merkitystä. Kerää kertakäyttöisten laitteiden sijaan joustavia kappaleita, kuten tämä Chefman-yhdistelmäkone ja leivänpaahdin. Sen lisäksi, että voit paistaa suosikkisi välipalojasi 98 prosenttia vähemmän öljyä kuin perinteiset rasvakeittimet, se voi myös paistaa, paistaa ja paahtoleipää, riittävästi tilaa jopa kuudelle viipaleelle leipää tai viiden ja puolen kilon kanalle.

16 Tämä älykäs leivänpaahdin

Vallankumouksen ruoanlaitto

Jos olet kyllästynyt pilata aamiaista syötävillä hiiltyillä paahtoleipää, on aika päivittää laitteesi sisällyttämällä tämä älykäs leivänpaahdin Revolution Cookingista. Paitsi että se lämpenee ja paahtelee murto-osassa perinteisten leivänpaahtimien ajasta, se myös jakaa lämmön tasaisesti joka kerta ja tallentaa mieltymyksesi helppokäyttöiselle kosketusnäytölle. Enemmän poptarttuja? Siinä on myös erityiset asetukset leivän, sämpylän, englantilaisten muffinien, vohveleiden ja leivänpaahtimien paahtamiseen!

17 Tämä tyhjiökone

Amazon

Se ei ollut niin kauan sitten, että sous vide-ruoanlaitto oli tarkoitettu vain ylimmän tason kokit Michelin-tähdellä palkituissa ravintoloissa . Mutta näinä päivinä edes amatööri-kotikokkien ei ole koskaan ollut helpompaa kokeilla käsiään arvostetussa ruoanlaittotyylissä. 'Mielestäni kaikkien tulisi sijoittaa sous videiin, koska voit valmistaa erittäin lempeää lihaa vaivattomasti', Mitsui sanoo. Ja sovelluspohjaisten tuotteiden, kuten tämän Anova-mallin ansiosta - joka maksaa alle 100 dollaria - Mitsuin mielestä sous vides on 'erittäin helppo käyttää'.

18 Tämä kylmäpuristin

Omega-tuotteet

Mehutrendiin hyppääminen voi olla hienoa, jos haluat pakata ruokavaliosi vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta jos loppuu paikalliseen mehubaariin jokaisen korjauksen yhteydessä, lompakko tuntuu puristukselta hetkessä. Säästä stressisi pankkitililläsi ja sijoita luotettavaan kotimehupuristimeen, kuten tämä Omega ColdPress 365. Sen lisäksi, että se on helppo koota ja puhdistaa, se on myös hiljaisempi kuin nopeat juicers, minimoi ilmastus ja mahtuu tiiviisti työtasollesi.

sanat lisätty sanakirjaan 2018

19 Tämä sähköinen veitsenteroitin

Amazon

Sillä ei ole väliä kuinka paljon rahaa käytät hienoihin kokkiveitsiin: Jos et teroita niitä säännöllisesti, sijoituksesi on turha. Pidä leikkuuvälineesi suorituskykyisenä ensimmäisenä päivänä tämän sähköisen teroittajan avulla, joka käyttää yhden kosketuksen ohjelmoituja hallintalaitteita opastamaan sinut läpi kolme teroitusvaihetta ilman kaikkia paikallaan olevien teroitustyökalujen arvauksia. Siinä on myös 'tarkenna' -vaihtoehto koskettamalla teriäsi viikoittain täydellisen teroituksen välillä.

20 Tämä pastanvalmistaja

Amazon

Spagettia ja lihapullia. Fettuccine alfredo. Cacio e pepe. Riippumatta siitä, mitä valitset, kuka tahansa, joka on intohimoinen pastasta, ansaitsee tuoreiden nuudeleiden saatavuuden hetkellä etukäteen. Mutta toisin kuin perinteiset käsikammikoneet, tämä Philips-malli sekoittaa ainekset ja puristaa sinulle ilman mitään jauhomaista sotkua, mikä puoli kiloa pastaa alle kymmenessä minuutissa. Tuntuu luovalta? Voit helposti lisätä vihanneksia, mausteita, mehuja ja yrttejä tehdäksesi nuudeleistasi juuri haluamasi!